Перед поездкой за границу стоит особое внимание уделить изучению особенностей оплаты за питание в кафе и ресторанах. В каждой стране установлены свои правила и традиции в отношении чаевых.

Где-то они являются основой заработка, и дополнительное вознаграждение будет воспринято с благодарностью. В других случаях деньги, оставленные сверх чека, вызовут недоумение и оскорбят официанта.

Культура чаевых на Востоке

Чаевые в разных странах – как не попасть впросак

Турция и Египет. В связи с большим потоком туристов, в этих странах чаевые включены в стоимость чека. Обычно это 10% от заказа, но дополнительно отблагодарить работника можно. Официанты будут только рады.

Таиланд. Здесь принято прибавлять около 5% на чай. В руки деньги давать не следует, сдача оставляется на столе.

Вьетнам. Благодарить персонал дополнительно здесь не принято. Можно оставить небольшую сдачу, но уже даже 10% от суммы вызовет недоумение.

Япония. Это особенная страна со своими традициями. Чаевые оставлять не принято, а попытка это сделать будет воспринята как оскорбление. Если же клиент оставит даже небольшие деньги на столе, официант догонит его и вернет «забытое».

Интересно: в Японии можно дать чаевые, но сделать это нужно только до начала обслуживания. Такое вознаграждение называется «кокородзукэ». Считается, что такой клиент уверен, что его обслужат на высшем уровне.

Западные страны

Чаевые в разных странах – как не попасть впросак

Австрия. 10% за обслуживание входит в счет, но при этом повсеместно принято прибавить после оплаты еще до 5% (минимум 1 евро). Сервис находится на хорошем уровне из-за традиции уходить без оплаты, если официант не принес счет после третей просьбы.

Англия. В каждом заведении в сумму включена стоимость работы персонала. Дополнительно не оставляют даже небольшую сдачу.

Но это не относится к барам. Там принято «угощать» бармена каким-либо напитком. Все угощения бармен получит в конце смены в денежном эквиваленте.

Бельгия. Здесь позволительно округление суммы до полного евро. Оплата за работу включена в итоговую цену блюд.

Венгрия и Германия. Обычное вознаграждение, которое будут от вас ожидать – 10% от стоимости заказа. Обслуживание в чек не включают.

Греция. Одна из дорогих стран в плане оплаты за сервис. 13% всегда включены в счет, а помимо этого нужно поблагодарить официанта за работу в размере 5-10%.

Италия и Ирландия. В зависимости от места чаевые могут быть как включены в счет, так и нет. Если в чеке указана только цена за блюда, нужно прибавить к сумме 10%.

Испания. Даже если в чеке не указана стоимость за обслуживание, дополнительно предлагать деньги не нужно. В этой стране к каждому блюду уже прибавлено 10% от стоимости, которые пойдут в заработную плату персонала.

Нидерланды. Работникам оставляют чаевыми не более 5%. Обычно сумма округляется до целого значения.

Португалия. Принято оставлять от 5 до 10% в зависимости от вида заведения.

США. Чаевые принято давать во многих местах: в салонах красоты, в такси, курьерам, горничным. В кафе и ресторанах размер оплаты за услуги велик и составляет минимум 10%. Но если оставить меньшую сумму, это будет считаться дурным тоном.

В кафе на чай сверх заказа прибавляется 15-20%, а в ресторане уже ожидают размер чаевых от 25%.

В баре принято добавлять доллар при заказе каждого напитка.

Чаевые в разных странах – как не попасть впросак

Скандинавские страны. Можно смело забирать сдачу. В любом ресторане все включено в итоговую сумму.

Франция. В стоимость чека будет включено 15% сверх суммы заказа. Помимо этого обычно оставляют пару евро на столе после оплаты.

В дорогих заведениях чаевые полагаются и гардеробщику – минимум 1 евро с каждого человека.

Швейцария. Минимальные чаевые составляют около 3% от цены заказа.