Те, кто осознанно отказались от употребления пищи животного происхождения, нередко наталкиваются на непонимание окружающих. Особенно неприятно, когда твоя позиция осуждается самыми близкими людьми. Однако не стоит огорчаться раньше времени. Топ стран, где вегетарианство в почете, поможет найти единомышленников.

Индия

Кругосветное путешествие по-вегетариански: жизнь без мяса

Около половины всего населения страны – вегетарианцы. Впрочем, это нисколько не удивительно, ведь основой восточной философии является принцип ненасилия. Отправляясь в Индию, следует непременно посетить ресторанчики национальной кухни. Индийские блюда, даже не имея в составе мяса, могут быть исключительно сытными. К тому же они полезные и очень вкусные. Индийская национальная кухня богата разнообразными десертами, которые не оставят равнодушными ни одного сладкоежку.

США

Кругосветное путешествие по-вегетариански: жизнь без мяса

Нет, это не ошибка. США действительно входит в топ стран-вегетарианцев. Несмотря на массовое потребление фастфуда, полезная пища здесь также востребована. Веганы составляют всего 10% населения, однако для них создано огромное количество вегетарианских кафе, ресторанов, супермаркетов. Самыми «продвинутыми» в вопросе отказа от животной пищи являются штаты Колорадо, Чикаго, Калифорния и Лос Анджелес. В последнем, кстати, даже утвердили закон, согласно которому понедельник – день постной пищи.

Великобритания

Кругосветное путешествие по-вегетариански: жизнь без мяса

Первое в мире сообщество веганов было создано именно в Англии. С тех пор и по сегодняшний день количество тех, кто не приемлет мясо в своем рационе, активно растет. Порядка 15% англичан отказались от животной пищи в пользу здоровья, бодрости и долголетия. Кстати, в XX веке в Великобританию завозили рецепты из Индии. Наверняка именно поэтому национальная кухня Англии славится разнообразными гороховыми пирогами, овощными супами и десертами.

Италия

Кругосветное путешествие по-вегетариански: жизнь без мяса

Наряду с вкуснейшей пиццей и мясной пастой, итальянская кухня имеет множество вегетарианских блюд. Около 5 % всего населения Италии предпочитают растительную пищу животной. Причем некоторые настолько рьяно вовлеклись в это течение, что наносят вред здоровью собственных детей. Дело в том, что много итальянцев категорически против всего того, что имеет животное происхождение. В результате вместо молока малыши получают всевозможные растительные соки. Такой рацион, безусловно, приносит ущерб здоровью ребенка. Дабы разрешить сложившуюся ситуацию и уменьшить количество жертв вегетарианства, правительство издало закон, который предполагает тюремное заключение для тех родителей, которые не обеспечивают свое дитя полноценным питанием.

Израиль

Кругосветное путешествие по-вегетариански: жизнь без мяса

8% населения страны называют себя вегетарианцами. Национальная израильская кухня богата разнообразными овощными блюдами, некоторые из которых любимы во всем мире: хумус, фалафель. Кроме того, израильские шеф-повара частенько экспериментируют с сочетаниями вкусов. Приехав в Израиль, вы запросто сможете отведать овощную лазанью, бургер и пиццу. На десерт вам предложат спелые и свежие фрукты, которые доступны круглый год.

Путешествие – не путешествие, если вы не отведаете национальную кухню той или иной страны. Топ государств-вегетарианцев поможет выбрать лучшее место для отдыха с учетом ваших гастрономических предпочтений.