Музей шоколада в бельгии

Музей шоколада (Брюгге)

Посетив музей шоколада в Брюгге, получивший название Choco-Story, вы узнаете, почему бельгийский шоколад является гордостью нации, увидите процесс приготовления изделий ручной работы и сможете оценить неповторимый вкус и высочайшее качество этого лакомства. Расскажем подробнее о столь необычной бельгийской достопримечательности.

Музей шоколада появился в Брюгге не только из-за того, что именно бельгиец Иоганн Нейгауз, трудившийся над рецептом от кашля, создал горький шоколад. Главной причиной создания музея стал ежегодный фестиваль шоколадных изделий Choco-Late. В дни его проведения на улицах буквально льются шоколадные фонтаны, а лучшие бельгийские мастера демонстрируют свои произведения шоколадного искусства. После фестиваля всегда остается огромное количество сладких шедевров, которые было решено передавать в создаваемый музей.

Что интересного в музее?

В Choco-Story вас ждет собрание изысканных лакомств, а кроме того вы сможете увидеть и даже поучаствовать в приготовлении изделий ручной работы.

  1. Холл музея посвящен истории здания, где он расположен, а также повествует о появлении шоколада именно в Брюгге.
  2. На первом этаже вы узнаете о временах майя и ацтеков, от культуры которых и берет начало история лакомства. Вам расскажут про обычаи и верования этих племен, про их традиции и приношения какао богам, а также про использование какао в качестве напитка или валюты для покупок и обмена товарами. Далее экскурсия перенесет вас в европейскую часть нашей планеты, вы узнаете, почему так полюбился шоколадный напиток королевским особам.
  3. На втором этаже вас встречает зал C, где речь пойдет уже о деревьях какао и их плодах, а также об истории производства шоколадных изделий.
  4. Наконец, на третьем этаже в зале D можно узнать о бельгийском шоколаде, его возникновении и пользе для организма человека.
  5. В завершение экскурсии у вас будет возможность посмотреть небольшой фильм, кратко повествующий о какао и изделиях из него.

Несомненно, самое интересное посетителей ждет на первом этаже, где проводятся дегустации сладких лакомств отменного качества. Здесь находится Bar Choc, где помимо конфет и прочих сладостей вы сможете отведать также шоколадные коктейли, которых насчитывается более 40 видов. Кроме того, в зале дегустаций вы можете стать свидетелем работы кондитера, который непременно угостит вас в благодарность за внимание.

В музее также находится довольно внушительная библиотека, в которой собраны поистине уникальные книги про какао, шоколад и различные изделия из него. И, конечно же, при Choco-Story работает сувенирный магазин, поражающий своим ассортиментом и великолепием сладостей. Здесь вы сможете приобрести все, что пожелает душа, даже сладкие подарки для ваших питомцев.

Музей шоколада в Брюгге расположен в удивительном средневековом замке Кроона (Huis de Croon), время постройки которого относится к 1480 году. Большое четырехэтажное здание замка стоит в центральной части города, недалеко от площади Бург. Сюда удобнее всего добраться на автомобиле или общественном транспорте, который следует в центр города (ищите на нем название Brugge Centrum). Интервал движения таких автобусов составляет всего 10 минут. Выйти вам следует на остановке Центральный рынок (другое название – Бельфор), от нее до самого музея всего 300 метров.

Если вы добираетесь до музея на автомобиле, то вам нужно ехать по трассам E40 Брюссель-Остенде или А17 Лилль-Кортрейк-Брюгге.

Музей какао и шоколада в Брюсселе

Брюссель: полезная информация

  • Информация о городе
  • Карта Брюсселя
  • Куда сходить
    • Достопримечательности (22)
    • Музеи (12)
    • Аэропорты (2)
    • ЖД вокзалы (3)
    • Фонтаны (1)
    • Магазины и ТРЦ (4)
    • Фестивали, праздники, шоу (4)
    • Рынки (7)
    • Парки развлечений (3)
    • Пивные (10)
    • Замки, дворцы (2)
    • Площади (1)
    • Храмы, соборы, мечети (1)
    • Клубы, концертные площадки (9)
    • Рестораны и кафе (7)
    • Парки (1)
    • Зоопарки (1)
    • Театры (1)
  • Забронировать отель в Брюсселе
  • Поиск и бронирование дешевых авиабилетов
  • Отзывы туристов
  • Фотографии Брюсселя
  • Советы о Брюсселе
  • Вопрос-ответ
  • Экскурсии в Брюсселе

Метрост. De Brouckere, Gare Centrale
Автобусост. Manneken-Pis № 33, ост. Grand-Place № 48, 95
Трамвайост. Beurs (Bourse) № 3, 4, 32
Поездст. Bruxelles Central

Тематический Музей какао и шоколада в Брюсселе (Musee du Cacao et du Chocolat), созданный при магазине Choco-Story, находится в центре города, неподалеку от фонтана «Писающий мальчик» (Manneken Pis), также недалеко, выше по улице Rue de l’ Etuve, расположена площадь Гран-Плас.

Музей Choco-Story в Брюсселе приглашает окунуться в мир шоколада. Экскурсия посвящена истории использования какао-бобов от цивилизаций майя и ацтеков до распространения в Европе, технологиям изготовления шоколада. Кулинарные процессы иллюстрируют подробные плакаты и схемы. Залы и производственные помещения музея занимают два этажа.

Внушительная, а для многих и самая интересная часть выставки — изделия из шоколада: большие скульптуры и сувенирные фигурки, батончики. Кульминация экскурсионной программы — мастер-класс и дегустация. Посетить музей можно самостоятельно или с гидом.

С 15 февраля 2019 года магазин-музей Choco Story Brussels переехал с прежнего здания, находившегося по адресу Rue de la tête d’Or 9–11 и открылся для посетителей в новом месте, которое находится неподалеку, по адресу Rue de l’Etuve, 43.

Экскурсия, включающая в себя ознакомление в экспонатами, мастер-класс по изготовлению шоколадных конфет и дегустацию, занимает не так много времени и длится около получаса.

После оплаты билета Вам выдают книжечку-гид, предлагается самостоятельно осмотреть экспозицию, погружающую в историю возникновения шоколада. В качестве экспонатов представлена старинная посуда для варки шоколада, образцы какао-бобов, здесь можно попробовать разновидности твердого шоколада разных стран. Каждую выставочную часть дополняют стенды с информацией (в том числе и на английском) и видеотрансляции, также можно воспользоваться аудиогидом.

Каждые полчаса проводится мастер-класс с дегустацией от шоколатье по приготовлению шоколадных конфет с пралине. Длится это зрелище около 10–15 минут: при Вас покажут весь процесс изготовления сладостей. Демонстрация проводится на французском и параллельно на английском языках. По окончании посетители пробуют эти конфеты, а на выходе можно дополнительно угоститься очень вкусным печеньем в жидком горячем шоколаде. Здесь же на первом этаже расположена торговая лавка, где продаются свежие всевозможные шоколадные лакомствами ручной работы в красивом оформлении поштучно или наборами.

На протяжении нескольких столетий Бельгия имеет право называться самой шоколадной страной мира. Брюссель прославился тем, что именно здесь были сделаны первые шоколадные конфеты и изобретено пралине.

Музей какао и шоколада в Брюсселе появился еще в 1998 году, который основала семья Ван Лирде. В свою очередь, в 2004 году семья Ван Белле создала Choco-Story в Брюгге, а также Музей шоколада в Париже, Праге и Мексике. В мае 2014 года, благодаря союзу этих семей, появляется Choco-Story в Брюсселе. Две семьи объединили свои силы, с целью продвижения качества бельгийского шоколада.

Музей какао и шоколада в Брюсселе с момента основания и по наши времена принял около 100 000 посетителей со всего мира.

Цена билета в 2019 году

Музей проводит индивидуальные и групповые экскурсии как с гидом, так и без.

Индивидуальный вход:

  • взрослый билет — 9.50 €
  • для детей старше 12 лет, студентов и пенсионеров — 8.50 €
  • детям 6–11 лет — 6.50 €
  • детям до 5 лет — бесплатно, обязательно в сопровождении взрослых.

Вход для групп от 15 человек:

  • взрослым и пенсионерам — 8 €
  • посетителям от 0 до 26 лет — 5.50 €

Услуги гида, максимальное количество человек — 20:

  • музей и демонстрация — 90 €
  • музей и открытие города на тему шоколада — 170 €

Как добраться до Музея шоколада в Брюсселе

Музей шоколада расположился на улице Rue de l’Etuve, в непосредственной близости знаменитой статуи-фонтана «Писающего мальчика», которая находится практически напротив, на другой стороне улицы от музея.

Доехать можно на общественном транспорте.

Метро — ст. De Brouckere, линия № 1, 5. Далее нужно пройти около 650 метров пешком.

Автобус — ост. Manneken-Pis: № 33, ост. Grand-Place: № 48, 95. От остановок идти около 150 метров.

Трамвай — ост. Beurs (Bourse) № 3, 4, 32. Остановка находится севернее музея, примерно в 5-ти минутах пешим шагом, это около 450 метров.

Поезд — ст. Bruxelles Central. От центрального железнодорожного вокзала Брюсселя до музея шоколада можно дойти за 10 минут (700 метров).

До музея, как и в любое другое направление Брюсселя, можно доехать на такси. Здесь работают удобные сервисы Uber, Limo Taxi.

Панорама интерьера от Google Maps

Видеоэкскурсия

Музей какао и шоколада в Брюсселе

Конечно же, вы не можете приехать в Бельгию и не попробовать несколько конфет из бельгийского шоколада. Знакомство с ним лучше начинать в известном Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat), где можно найти информацию о самых лучших производителях бельгийского шоколада. Влюбленные в бельгийский шоколад не смогут пройти мимо этого Музея, который находится в Брюсселе, всего в двух шагах от площади Grand Place.

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музей какао и шоколада приглашает в увлекательное путешествие создания шоколада от исходных ингредиентов до конечного продукта.

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

В этом Музее вы сможете окунуться в историю Ацтеков и Майя, которые культивировали деревья какао тысячи лет.

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Вы также узнаете, каким образом какао попало в Европу.

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Вы откроете, как какао культивировалось и превратилось в шоколад. Техника изготовления шоколадных конфет или плиток больше не будет для вас секретом…

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

А кульминацией вашего визита в Музей какао и шоколада станет демонстрация, проводимая «шоколадным» мэтром.

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Музее какао и шоколада (Musee du Cacao et du Chocolat) в Брюсселе

Где же еще можно найти самый вкусный бельгийский шоколад?

На площади Grand Sablon можно посетить несколько различных магазинов шоколада: Pierre Marcolini, Wittamer и Leonidas. В Marcolini можно найти очень хороший и красиво упакованный шоколад. Wittamer производит шоколад, который затем поставляется в Суд Бельгии, а Leonidas, конечно же, одно из самых известных бельгийских мест шоколада. Здесь можно найти очень вкусный шоколад «Манон» (Manon) — пралине из белого шоколада, заполненное кофейным масляным кремом! Кстати, это очень доступный и недорогой шоколад. Итак, если вы хотите взять домой недорогое и очень хорошее пралине, сделайте остановку в одном из многих магазинов «Леонидас».

А что же делать после дегустации небесного шоколада? Ходить за покупками, конечно! Louizalaan является одной из самых известных торговых улиц Брюсселя. Вы можете найти здесь все магазины известных марок: Chanel, Armani, Gucci, …

Музей какао и шоколада в Брюсселе (Musee du Cacao et du Chocolat)
Адрес: 9-11 Rue de la Tête d’Or, 1000 Bruxelles
Тел.: +32 2 514 20 48
Часы работы: вторник — воскресенье с сентября по июнь, ежедневно с июля по август, с 10:00 до 16:30

Время в пути на скоростных поездах:

Лондон — Брюссель: 1 час 53 минуты
Париж — Брюссель: 1 час 20 минут
Амстердам — Брюссель: 1 час 54 минуты
Кельн — Брюссель: 1 час 42 минуты

Получить дополнительную информацию и купить билеты на скоростные поезда, которые доставят сладкоежек до Брюсселя, можно у генерального представителя RailEurope в России – компании TSAR Voyages/«Царь Вуаяж».

Музей какао и шоколада в Брюсселе

Непреложным фактом всегда было и остается то, что Бельгию считают самой шоколадной страной в мире и, конечно же, Брюссель является столицей шоколада. Поэтому ничего удивительно нет в том, что самый известный музей какао и шоколада находится именно в Брюсселе.

Хотя шоколад в Бельгии появился только во второй половине восемнадцатого века, и долгое время использовался исключительно как лекарство, уже через сто лет Бельгия становится ведущей страной по производству шоколада. Именно в Бельгии впервые придумали и изготовили шоколадные конфеты и изобрели пралине, что позволило делать шоколадные конфеты с начинкой.

Музей какао и шоколада представляет собой небольшой двухэтажный домик, расположенный недалеко от Гран-Плас в одном из маленьких переулков. Найти этот музей нетрудно. И знаете, как? По запаху!

Как только вы попадаете на его территорию, то тут же вас обволакивает аромат растопленного шоколада. Музей одновременно является и магазином, и музеем, и местом для демонстраций и выставок.

Именно в этом с виду не очень большом да и, честно говоря, не особо примечательном здании устанавливаются рекорды, достойные книги Гиннеса, равных которым нет и не было во всем мире.

Кстати, купив билет, вам предложат немного растопленного шоколада на пробу, а также вы сможете наблюдать весь процесс превращения этой расплавленной горячей массы в известные всему миру бельгийские шоколадные ракушки.

Наслаждаясь таинством изготовления шоколада, вы сможете узнать некоторые секреты, которые используют в своем ремесле бельгийские шоколатье.

Затем вы можете посетить два этажа шоколадных экспозиций.

Вам будет предоставлена невероятная, уникальная по своей природе возможность с головой окунуться в историю появления шоколада, во времена ацтеков и майя, когда они только начинали культивировать деревья какао и изготавливать напиток Богов. Затем вам наглядно покажут и расскажут о том, как шоколад попал в Европу и как он уверенно завоевал сердца европейцев.

Конечно, история развития шоколадного производства очень интересна, но реальный процесс изготовления настоящих бельгийских шоколадных конфет увлечет и детей и взрослых, наверное, куда больше. «Шоколадные» мэтры наглядно продемонстрируют все стадии производственного процесса различных видов конфет, а также покажут, как изготавливаются шоколадные фигурки. Вы сможете и сами поучаствовать в этом занимательном процессе, а изготовленное вами же шоколадное изделие вам позволят купить.

Кстати, в магазинчике при музее вы сможете попробовать и приобрести шоколад всех известных марок Бельгии.

Музей работает со вторника по воскресение с 10:00 до 16:30.

Музей шоколада и какао в Брюсселе – это такой себе центр шоколада в столице шоколада, где вы можете не только насладиться созерцанием чудесных шоколадных шедевров и вдохнуть божественный аромат, но и почувствовать себя частью шоколадного искусства, известного теперь во всем мире.

Проводя время в Музее шоколада и какао в Брюсселе, невозможно думать о чем-то другом, кроме как о шоколаде. Странное дело, но после посещения музея вам будет еще несколько дней подряд нестерпимо хотеться шоколада. Нельзя ведь отказывать себе в таком удовольствии, правильно?

Именно поэтому Chocolatery.net настоятельно рекомендует вам приобрести несколько понравившихся вам изделий в магазинчике при Музее Шоколада и какао в Брюсселе.

Впрочем, Брюссель – это город, в котором везде и всегда можно приобрести самый вкусный шоколад на разный нрав и запрос.

Желаем вам приятного посещения музея и ярких впечатлений!

Музей шоколада в Брюгге

Как известно, Бельгия – это страна, которая очень любит пиво. На ее небольшой территории производится около шестисот видов этого пенного напитка. Но, как ни странно, всеохватывающая любовь к этому хмельному напитку очень гармонично сочетается с горячей любовью бельгийцев к шоколаду. И совсем не удивительно, что именно бельгийский шоколад считается самым вкусным в мире. И поэтому очень справедливо, что музей шоколада также находится в Бельгии, в частности, в бельгийском городе Брюгге.

Расположенный в удивительном замке, построенном в семнадцатом веке, этот музей предоставляет возможность не только посмотреть на шоколадные изделия. Здесь каждый желающий может еще и принять участие в изготовлении этого лакомства.

В музее можно узнать массу интересных вещей. Так, например, именно бельгийцы являются изобретателями шоколадных конфет. А скромный аптекарь из Брюсселя Иоганн Нейгауз, мучаясь над изготовлением микстуры от кашля, изобрел горький шоколад. И опять же в Бельгии, правда, уже в начале двадцатого века, был получен пралине, представляющее собой шоколадную массу с тертыми орехами.

В музее города Брюгге, который называется Choco-Story, можно увидеть потрясающие, самые настоящие шедевры, выполненные из шоколада. Но помимо шоколадных изделий, в музее собрана поистине уникальная библиотека, в которой имеются книги о какао и шоколаде, а также способах его производства. Во время экскурсии мастер-шеф продемонстрирует вам процесс создания шоколадного шедевра.

Причем, вы увидите весь процесс полностью, с самого начала и до конца, когда этот шоколадный шедевр окажется перед вами для дегустации. После посещения такого музея, наверняка статусы в социальных сетях будут написаны только в самых восторженных выражениях. Ведь известно, что аромат шоколада вызывает в мозгу выработку серотонина, которое считается гормоном счастья.

Музей какао и шоколада в Брюсселе

Что ждет посетителей:

Брюссель прославился тем, что именно здесь были сделаны первые шоколадные конфеты и изобретено пралине, позволяющее наполнять конфеты различной начинкой. Своим «шоколадным» успехом Бельгия обязана ни только вышеупомянутым фактам, но природной любви местного населения к сладкому. Что же касается музея, то найти его вы сможете в самом центре города – уютный двухэтажный домик находится неподалеку от Гран-Плас.

3.
Перед вами — известная бельгийская шоколадная ракушка

Музей совмещает в себе магазин шоколадных изделий, выставочный зал, небольшой производственный цех и, собственно, сам музей. Во время экскурсии вы узнаете много нового об истории шоколада, тонкостях производства, секретах бельгийских мастеров и даже получите возможность собственноручно приготовить на память плитку шоколада! А в конце экскурсии вас ожидает дегустация горячего шоколада и известных бельгийских шоколадных ракушек.

5.
Подвиды какао: криолло (criollo) и тринитарио (trinitario)

В музее какао и шоколада опытные шоколатье продемонстрируют вам поэтапный процесс изготовления различных кондитерских изделий: от обычного плиточного шоколада до оригинальных шоколадных фигурок. То, что экскурсия окажется чрезвычайно интересной для детей – вполне очевидно, но практика показывает, что и взрослым времяпрепровождение в музее очень нравится! А напоследок в магазине вы сможете продегустировать и приобрести лучшие сорта бельгийского шоколада и всевозможных изделий, сделанных из какао и шоколада.

6.
Шоколадная тарелка для гостей Музея

Информация для путешественников:

Музей открыт со вторника по воскресенье с 10:00 по 17:00 (кассы закрываются в 16:30).

  • взрослые – 6 €;
  • студенты – 5 €;
  • дети старше 6 лет – 3,50 €;
  • дети до 5 лет – бесплатно.

Заказывать сопровождение гида необходимо заранее.

Как добраться:

Музей какао и шоколада находится по адресу: Rue de la tête d’Or 9-11, 1000 Bruxelles. GPS-координаты музея: 50.846845, 4.351300.

По проходящей рядом улице Миди ходят автобусы №№ 12, 48, 95, N05, N06, N08-N11.

Музей на карте:

Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях:

Отзыв: Музей Какао и Шоколада (Бельгия, Брюссель) – Любой магазин шоколада в Брюсселе лучше

Первое, что я увидела, это маленькую комнату с древними орудиями труда производителей шоколада. На входе тут же дали на пробу немного растопленного шоколада с печеньем. Помещение узкое и крошечное. Пришла дама и по бельгийски что то сказала. Как то странно, что в таком разрекламированном музее с туристами говорят на национальном языке.
Я прошла на второй этаж и увидела выставку какао- бобов, пару картинок из жизни ацтеков и кучу коробок.

Походила по трем комнатам с подобными коробками и ничего не увидела иного. На втором этаже стояли чашки с блюдцами, но не антикварные. Даже сфотографировать было нечего. Прошла в комнатушку, где проводится демонстрация. Здесь седой дедушка, что то лопоча, из растопленной массы сделал небольшие ракушки и дал нам на пробу. За 15 минут демонстрации шоколадных дел мастер что то говорил, но мы не поняли. Появилась дама и злобно посмотрела на ребенка, который хотел ещё ракушку. Ребёнок на это не отреагировал и потянулся за лакомством. Дама что то резко сказала его родителям, благо они были бельгийцами. И семья покинула музей. Я его тоже покинула. Давно так меня не разводили. Пять евро за что? За три комнаты и ракушку? Ни нормальных экспонатов, ни экскурсовода. Я вышла злющая и отправилась в ближайший магазин.

Здесь я решила присесть и выпить чашечку кофе. Милая женщина предложила попробовать все, что я захочу, а потом купить. После ракушки музея хотелось только кофе, о ем я вежливо сообщила.

Продавец принесла кофе и несколько шариков разных конфет. Я не только выпила кофе и сломала их, но ещё и купила на вечер полакомиться. После этого магазина настроение несколько улучшилось и отправилась гулять по Брюсселю. На пути в течение дня мне попадались разные магазины шоколада. В одном увидела огромный фонтан из растопленного шоколада больше, чем в музее.

Милая девушка на английском языке рассказала о каждой конфете больше, чем я узнала в музее. В общем, такого музея я ещё не видывала. Цыганка на вокзале честнее погадает, если ей дать пять евро.

Бельгия, Брюгге: Музей Choco Story – самый сладкий музей или как не изобрели антибиотики, а изобрели горький шоколад

C самого детства нам твердят: «Шоколад вреден. Сладости разрушают зубную эмаль». Но есть место, где вам докажут совершенно обратное. Это Музей “Choco Story” в шоколадной столице Бельгии — городе Брюгге.


И это неудивительно. Ведь именно в Бельгии никому тогда неизвестный аптекарь, пытаясь создать новое лекарство от кашля, получил… горький шоколад! В те времена, получить лекарство от кашля было значительно важнее, это сейчас мы знаем об антибиотиках, практически, всю информацию: https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/antibiotiki/. Поэтому аптекарь был расстроен, что его лекарство кашель не лечит, но обрадован, что вкус оно имеет приятный и многим нравится.

А в начале ХХ века, желая угодить герцогу Плези-Пралин, кондитерам пришла в голову мысль добавить в шоколад орехи – и получилось пралине.

Здесь же, в Брюгге, проводится и ежегодный шоколадный фестиваль. В это время небольшой городок становится раем для сладкоежек и шокоголиков: на улицах бьют шоколадные фонтаны, а кондитеры изощряются в приготовлении настоящих шедевров из шоколада. После фестиваля все эти произведения кондитерского искусства обретают пристанище в музее шоколада.

Музей «Choco Story» расположился в средневековом замке Castle of Harze.
Первый этаж музея перенесет вас в прошлое — во времена, когда майя и ацтеки, смешав какао, воду и специи, приготовили церемониальный напиток. Он, правда, был горький, но первый шаг к изобретению сказочного лакомства был сделан.

Поднявшись на второй этаж, можно поподробнее узнать, какой путь проходят какао-бобы, чтобы превратится в шоколад.

Не поленитесь подняться еще выше. На третьем этаже необычного музея вы полностью избавитесь и от угрызений совести по поводу лишней, как вам казалось еще несколько минут назад, шоколадки. Оказывается, шоколад – очень полезная вещь!

Белки, минералы, витамины, клетчатка и, самое главное, теобромин – все это содержится в шоколаде. Вас одолела меланхолия? Скушайте шоколадку!

Да и сердце скажет вам «спасибо» — ведь о благотворном влиянии теобромина на сердечную мышцу давно известно.

Устав от хождения по музею, побалуйте себя в баре, расположенном тут же. 44 абсолютно разных по вкусу шоколадных коктейля повергнут вас в тягостные раздумья относительно выбора – ведь попробовать все, к сожалению, не удастся!

В дегустационном зале можно не только понаблюдать, как священнодействует шеф-повар, но и попробовать кусочек получившегося на ваших глазах лакомства.

А посетив небольшой сувенирный магазинчик при музее, вы сможете увезти на память о самом сладком музее Бельгии кусочек шоколадного чуда – начиная от искусственно состаренных шоколадных фигурок и заканчивая шоколадными лакомствами для собак.

Новые музеи шоколада Бельгии

Шоколадные музеи в шоколадной стране

В 1912 году в Брюсселе впервые приготовили пралине и с тех пор бельгийские шоколатье передают знания от поколения к поколению. Несмотря на то, что Бельгия экспортирует две трети всего шоколада производимого в мире, сами бельгийцы потребляют в среднем более 6 кг шоколада на человека в год.

12 января 2019 года крупнейший в мире музей бельгийского шоколада Chocolate Nation распахнул свои двери в городе Антверпен, где в 1831 году открылась самая первая шоколадная фабрика в Бельгии. Chocolate Nation – это не музей в традиционном понимании, а место, где можно изучить традиции и историю создания шоколада. Он находится напротив железнодорожного вокзала Антверпена. 14 тематических зон музея увлекают посетителей в путешествие от экваториальных плантаций до порта Антверпена – самого большого склада какао в мире. Старший шоколатье музея Патрик Обрион более 14 лет являлся правой рукой Пьера Марколини – одного из самых знаменитых бельгийских мастеров и владельца 40 шоколадных бутиков по всему миру. А сейчас Патрик руководит Лабораторией по обучению шоколатье, где посетители могут увидеть сам процесс работы. Также гости музея могут поучаствовать в мастер-классах по приготовлению пралине.

15 февраля 2019 другой музей шоколада ChocoStory переехал в новое здание в Брюсселе – в три раза просторнее предыдущего! В Choco-Story посетителям рассказывают историю создания шоколада – от какао-бобов до плитки шоколада. Также гости музея узнают историю шоколада со времён древних ацтеков и майя, выращивавших какао-бобы тысячи лет назад. Новое здание музея находится в самом центре Брюсселя, как раз между двумя городскими достопримечательностями: площадью Гран-Плас и Писающим мальчиком..

После открытия нового музея Chocolate Nation в Антверпене и расширения Choco-Story в Брюсселе количество музеев шоколада в Бельгии возросло до четырёх. Также в Брюгге есть второй музей шоколада Choco-Story Flanders.

Детям от 6 до 12 лет будет интересно изучить музей, участвуя в «шоколадной охоте». Шоколад изготавливается вручную прямо на месте, а мастер-классы бронируют по предварительной записи. В Брюсселе есть ещё один музей шоколада – Belgian Chocolate Village. Он расположен в бывшей викторианской кондитерской фабрике, прекрасно сохранившейся до наших дней.

Музеи шоколада – это лишь один из способов познакомиться с шоколадным наследием Бельгии. В таких городах, как Брюссель, Антверпен, Брюгге и Гент можно принять участие в шоколадных прогулках, шоколадных демонстрациях и дегустациях. Тем, кто любит пиво так же сильно, как шоколад, рекомендуется принять участие в фуд-пейринге и узнать о сочетании различных сортов пива и шоколада.

Музей шоколада в бельгии

Если вы хотите узнать секреты изготовления бельгийского шоколада, а также историю превращения какао-бобов в шоколадную плитку, смело отправляйтесь в город Брюгге, где в здании XV века расположился музей шоколада Choco-Story. В музее можно увидеть процесс приготовления шоколада своими глазами, принять участие в изготовлении шоколадных лакомств ручной работы, а в сувенирной лавочке музея можно приобрести шоколадные сувениры в память о Брюгге.

Что посмотреть

Посетить музей шоколада в Брюгге стоит даже для того, чтобы увидеть дом, в котором он расположен. Здание датируется 1480 годом и само по себе является достопримечательностью. Для 15 века это был довольно большой дом и на удивление высокий. В то время четыре этажа были редкими в Брюгге. Изначально в здании находился винный погреб.

В холле вы можете прочитать о полной истории здания, а также появлении шоколада в Брюгге. В зале на первом этаже узнаете:

  • об обычаях, верованиях и повседневной жизни майя и ацтеков, а также о том, как они использовали какао в качестве приношения богам;
  • как эти люди использовали какао в качестве валюты и напитка;
  • как испанцы использовали этот напиток, но без добавления сахара к нему;
  • почему этот сладкий напиток стал любимым лакомством всех королевских дворов Европы.

На втором этаже, в зале C, вы узнаете о дереве какао бобов и об истории производства шоколада. На третьем этаже, в зале D, музей шоколада объясняет, почему бельгийский шоколад так хорош, почему шоколад полезен для вас, рассказывает историю бельгийских производителей. Визит на третьем этаже заканчивается просмотром короткого фильма о какао и шоколаде. Внизу, на первом этаже, экскурсия в музей заканчивается демонстрацией и дегустацией шоколада.

Как добраться

Музей шоколада Choco-Story расположен в самом центре города Брюгге. С железнодорожного вокзала можно доехать на городском автобусе, который едет в центр Брюгге. Автобусы курсируют каждые 10 минут. Вы выходите на остановке Центральный рынок (Бельфор), музей Choco-Story находится всего в 300 метрах.

  • для взрослых – 9,50€
  • для групп, пенсионеров старше 65 лет, студентов – 7,50 €
  • для детей с 6 до 11 лет – 5,50 €
  • для детей младше 6 лет – бесплатно