Национальные блюда разных стран могут быть не только вкусными, красивыми и аппетитными, как привыкло к этому большинство из нас. Некоторые деликатесы способны внушать ужас и заставлять шевелиться волосы на голове того, кто собирается их попробовать.

Согласитесь, ведь далеко не каждый осмелится отведать жареного паука, гусеницу или какую-нибудь личинку, поскольку такое лакомство станет настоящим испытанием на храбрость. В связи с этим был подготовлен список национальных деликатесов, от которых мурашки бегут по спине.

1. Хаукарль, Исландия

Национальные деликатесы как испытание на храбростьМясо полярной акулы непригодно к употреблению в свежем виде, поскольку в нем содержится очень много мочевины из-за того, что у рыбы нет мочевыводящих путей. Но жители Исландии решили употреблять это мясо в подтухше-вяленом виде, и назвали это блюдо «хаукарль». Тушу полярной акулы разрезают на куски, складывают в специальные емкости с отверстиями, чтобы из мяса вытекли все токсичные соки. Для приготовления такого необычного деликатеса понадобится 6-8 недель, после чего рыбу еще вялят на протяжении 3-4 месяцев. Корочку, образовавшуюся в процессе, нужно срезать, и наслаждаться блюдом.

2. Касу Марцу, Италия

Национальные деликатесы как испытание на храбростьСыром с плесенью уже никого не удивишь, а вот касу марцу, который впервые приготовили в Италии, переплюнет любой дорогой сырный продукт. В этом сыре содержатся личинки сырной мухи, которые необходимы для ускорения процесса разложения, получения особого привкуса и улучшения структуры продукта.

Человеку, который отважится попробовать касу марцу, рекомендуется надеть специальне очки или закрыть глаза, но не из-за сильного аромата, а по причине того, что личинки выпрыгивают из деликатеса.

3. Осьминоги, Корея

Национальные деликатесы как испытание на храбростьВ Корее это устрашающее блюдо называется «саннакчи». Оно представлено живым осьминогом, которого в процессе приготовления приправляют кунжутным маслом или семенами кунжута. Перед тем, как подавать животное на стол, его нужно разрезать на небольшие кусочки, после чего люди едят щупальца, которые продолжают извиваться.

К поеданию приготовленного осьминога следует относиться осторожно, поскольку его мускулы продолжают сокращаться на протяжении нескольких минут. Животное может зацепиться присосками за язык и перекрыть дыхательные пути гурмана.

4. Жаркое из кобры, Вьетнам

Национальные деликатесы как испытание на храбростьВ деревне Ле Мат, которая расположена в 7,5 км от Ханоя, занимаются выращиванием и приготовлением змей. Настоящим деликатесом здесь считается жаркое из кобры, которое повар готовит прямо на глазах у посетителей. После того, как змею убьют и разделают, из ее зубов нужно выкачать весь яд, отрезать голову, сцедить кровь и достать сердце. Самые отважные смельчаки предпочитают есть сердце кобры, поскольку думают, что оно придает храбрости и внутренней силы человеку.

5. Дуриан, Таиланд

Национальные деликатесы как испытание на храбростьДуриан считается в мире опасным, полезным и при этом необычным фруктом, запах которого напоминает протухшее яйцо. Жители Таиланда утверждают, что мякоть этого фрукта похожа на сладкий сливочный крем. Также следует учитывать то, что запивать данный экзотический фрукт спиртными напитками категорически запрещено, так как это может привести к сильному раздражению желудка.

Из-за специфического аромата с дурианом нельзя заходить в самолет, поэтому, если вы хотите побаловать своих друзей экзотикой, желательно отдавать предпочтение консервированным или сушеным фруктам.

Подпишись на канал Sabai Travel в Яндекс.Дзен