Путешествие в незнакомую страну не обходится без знакомства с национальной кухней. Она может поведать туристу о культуре и традициях заграничной страны. Такие поездки даже получили свое название – гастрономический туризм. Помимо дегустации лучших блюд местной кухни, там разрешается самим поучаствовать в создании кулинарных шедевров.

Советы ведущих шеф-поваров можно будет применить и в своей кулинарной практике. Куда стоит отправиться с целью гастрономического туризма?

1. Франция

Топ-5 лучших мест мира для гастрономического туризмаКулинария уже на протяжении многих столетий возводится в этой стране в ранг искусства. Именно поэтому французская национальная кухня во все времена была примером для многих стран. Кулинарное мастерство Франции тянется еще со времен племен галлов. Тогда самым популярным и любимым блюдом был поросенок, шпигованный чесноком. В качестве гарнира к нему подавали гуся или зайца. В период Средневековья французская кухня стала еще более изысканной, а потому и популярной на весь мир. Уникальные рецепты, которыми владели лучшие придворные шеф-повара, позволяли создавать настоящие шедевры кулинарии.

Характерной особенностью французской кухни является широкое применение в ней алкогольных напитков. Их здесь используют в приготовлении десертов, гарниров и мясных блюд. Причем в процессе готовки алкоголь испаряется, придавая блюду изысканный вкус. Также французские повара активно применяют в готовке всевозможные травы.

2. Таиланд

Топ-5 лучших мест мира для гастрономического туризмаВ Таиланд стоит отправиться любителям экзотики, которой здесь в избытке. Тайская кухня характеризуется отсутствием каких-либо запретов. В число национальных блюд входит как привычная нам жареная курица, так и совершенно экзотические кузнечики в остром соусе. Кстати, использование пряностей и специй отличают тайскую кухню от всех других. Блюда здесь преимущественно острые. Кроме того, тайцы умеют гармонично сочетать сладкое и кислое. Основой большинства блюд является рис, который подается с морепродуктами, мясом или рыбой. Рис в Таиланде имеет очень много разновидностей, которые отличаются как по вкусовым качествам, так и по виду.

3. Греция

Топ-5 лучших мест мира для гастрономического туризмаНесмотря на то, что блюда греческой кухни имеют в своем составе довольно много специй и пряностей, они не очень острые. Греческая национальная кухня характеризуется широким применением оливкового масла, свежих фруктов и овощей, а также рыбы. Особое место в национальной кулинарии занимают сыры. В каждом регионе имеются свои уникальные рецепты сыра, который стоит попробовать каждому путешественнику.

4. Китай

Топ-5 лучших мест мира для гастрономического туризмаКитай – страна, которая славится богатейшими кулинарными традициями. Причем в зависимости от региона меняются и гастрономические особенности. Характерной чертой китайской кухни считается сравнительно быстрая и легкая термообработка продуктов и добавление большого количества трав и специй. Каждому туристу непременно стоит попробовать там зеленый чай – традиционный напиток Китая.

5. Италия

Топ-5 лучших мест мира для гастрономического туризмаНесмотря на то, что пицца и паста известны на весь мир, в Италии есть еще множество блюд, вкус которых поразит даже искушенного туриста. Особенностью итальянской кулинарии являются кардинальные различия во всех местных кухнях. Поразительно, насколько разными могут быть кулинарные традиции одной страны. В Италии отлично развита ресторанная культура, поэтому туристу там удастся продегустировать лучшие блюда национальной кухни страны.

Подпишись на канал Sabai Travel в Яндекс.Дзен