Кофе – древнейший напиток, который ранее принимали как лекарственное средство с тонизирующим эффектом. Зерна кофе – это плоды кофейных деревьев разных сортов, которые только в XII веке люди стали просушивать, обжаривать и перемалывать для приготовления порошка для напитка.

Удивителен тот факт, что в 2016 году были проведены исследования, доказавшие, что употребление напитка из кофейных зерен приносит больше пользы, чем вреда.

Лучшие места для кофеманов

Выращивание кофейных деревьев происходит в странах с тропическим или субтропическим климатом, поэтому многие кофеманы мечтают попробовать этот божественный напиток прямо с плантации или совместить употребление кофе с отдыхом.

1. Бразилия, Рио-Де-Жанейро

Топ-5 мест в мире для настоящего кофемана

Бразилия – крупнейший в мире производитель и импортер кофе, отличающегося особенностью обработки и вкусовыми качествами. На плантациях вокруг Рио-Де-Жанейро выращивают кофейные зерна сортов «Робуста» и «Арабика», собирая их исключительно ручным способом. Обработка зерен – только сухая, поэтому вкус бразильского кофе более грубый и с привкусом ореха. Лучшими сортами здесь считаются «Сандос», «Минас», «Рио» и «Канилон».

2. Италия, Рим

Топ-5 мест в мире для настоящего кофемана

Эспрессо – способ приготовления кофе, который придумали в Италии. Среди местных жителей не принято употреблять данное слово, так как это всего лишь техническое название способа приготовления. В Италии представлено столько видов напитков, разработанных на основе кофе, что любой ценитель не сможет сразу выбрать один. Коретто, Гляссе, Ристретто, Капучино, Лунго – привычные смеси, без которых не может начаться утро жителей Рима. Итальянцы считаются самыми лучшими производителями, ведь вкус их кофе самый мягкий.

3. Куба, Гавана

Топ-5 мест в мире для настоящего кофемана

На Кубе выращивают кофе в основном в горных районах на плодородных почвах, поэтому его органолептические особенности и качество очень ценятся гурманами. Растят кофейные деревья семьями в фермерских хозяйствах, поставляя зерна в местные заведения. Там их обрабатывают и обжаривают вручную. Вкус кубинского кофе немного напоминает о табачных нотках. Выращивают в основном сорта «Арабики».

4. Португалия, Лиссабон

Топ-5 мест в мире для настоящего кофемана

Лиссабонский кофе не похож ни на один вид обычного. Вкус его более мягкий и легкий, но бывает он и очень крепким. В городе много специфических заведений, которые готовят напиток по своим секретным рецептам из кофейных зерен, выращенных на местных небольших плантациях.

5. Япония, Токио

Топ-5 мест в мире для настоящего кофемана

Япония – это не только чайная страна. В ней находится огромное количество современных кофеен, которые предлагают посетителям тысячи разнообразных сочетаний. Спрос на элитные сорта кофе там растет ежегодно. В Японии даже стали праздновать День кофе, который приходится на 1 октября. Удивительно, что здесь построен первый комплекс с бассейном со свежезаваренным напитком, в котором могут купаться японцы и туристы, наслаждаясь его вкусом и ароматом.

 

Об этом благородном напитке можно говорить часами, но посетить страны, выращивающие и производящие разные виды и сорта, должен каждый кофеман.

Подпишись на канал Sabai Travel в Яндекс.Дзен